Occasioni usato
PASTORIZZATORE BRAVO
PASTMATIC 60
Pastmatic è la tecnologia che pastorizza, raffredda e matura con un'unica macchina e occupa pochissimo spazio.
Il modello ha funzioni di alta e bassa pastorizzazione.
Il sistema di riscaldamento della vasca diffonde il calore in modo controllato e
silenzioso.
Grazie all'uso del riscaldamento a lamina, non c'è inerzia termica come nei sistemi a bagnomaria.
Il sistema di raffreddamento intelligente evita che la miscela di gelato si congeli sulla parete.
Per un'igiene ottimale, l'agitatore può essere rimosso. Anche le altre parti sono facilmente accessibili.
Dimensioni mm. 400x1020x1190h..
Montapanna carpigiani
MONTAPANNA MODELLO ECOWIP/E
La macchina Carpigiani per montare la panna e produrre semifreddi, mousse dolci e salate.
È possibile dotare la macchina di un kit bocchette di dimensioni e forme diverse, sia in acciaio che in plastica per decorare in maniera facile e veloce i prodotti. La capacità della vasca è di 2 L. Vasca in acciaio inossidabile AISI 304
SIGILLA VASCHETTE SIRMAN
Sigillatrice Sirman, pratica e robusta, manuale , struttura in acciaio inox AISI 304. Regolazione della temperatura e del tempo di saldatura.
Dimensione massima vaschetta mm 260x190.
Piastra sigillante in alluminio teflonato, massima larghezza film mm 200.
Modello: Sigix m20
iMPASTATRICE ZANOLLI 60KG
Modello Comida 60S kg
Comida è la linea di Zanolli che dal 1977 realizza macchine per la lavorazione degli impasti per pizzerie, panifici, pasticcerie.
Uno degli strumenti indispensabili in ogni laboratorio è l’impastatrice.
Comida, con diversi modelli a seconda delle necessità produttive realizza impastatrici resistenti, sicure e semplici da utilizzare.
Vetrina medicale fiocchetti
Vetrina Medicale marca Fiocchetti per stoccaggio medicinali adatta per farmacie o magazzino farmaci.
Mantenitore a temperatura controllata con doppio motore, separatore fisico delle camere per una temperatura più omogenea.
Completo di 6 griglie regolabili, modello Medika 450 2T
Girarrosto elettrico professionale
Girarrosto elettrico professionale ad aste singole sovrapposte per 12 polli e con 3 aste; ideale per gastronomie e salumerie
Movimento ad aste singole sovrapposte
• Tecnologia di cottura con resistenze corazzate;
• Regolatore manuale di temperatura;
• Ottima visibilità e presentazione dei prodotti durante la cottura - apertura con porte in vetro e con circolazione naturale dell’aria;
• Possibilità di cotture con carico parziale a consumo ridotto;
Vetrina gelato isa 20 gusti
VETRINA GELATO PROMOZIONALE A REFRIGERAZIONE VENTILATA, DISPONIBILE NELLA VERIONE 20 GUSTI
Vano espositivo e con sbrinamento automatico. Scocca monolitica coibentata con poliuretano ecologico (HCFC & HFC free).
Vasca interna in acciaio inox; fianchi esterni estetici. Sovrastruttura in cristallo temprato basso emissivo e riscaldato con vetro frontale curvo LX e plafoniera di illuminazione. Chiusura lato operatore con tendina auto avvolgente.
Piano di lavoro in acciaio, unità condensatrice ermetica a bordo con quadro comandi elettronico e struttura in acciaio al carbonio verniciato a polvere.
Piastra DOPPIA CROMATA
PIASTRA DOPPIA CROMATA per cotture di panini, toast, ciabatte e tutte le tipologie di pane.
Temperature differenziate per piastra con regolazione precisa per un' ottimale livello di cottura, piastra superiore riscaldata a sua volta per una cottura omogenea.
Vetrina gelato pozzetto
Vetrina gelato pozzetto, doppia temperatura indipendente 6 + 8.
Pensata per offrire un livello superiore di finitura e massima cura del particolare.
- Il piano è in acciaio inox;
- Il rivestimento lamierato in acciaio;
- Al suo interno, la vasca pozzetti contiene il sistema di refrigerazione ventilata con carapine di riserva.
- Carapine anti-rotazione.
Dimensioni: 2000x728x961h
Vetrina buffet
Vetrina refrigerata in legno con cupola e piano di appoggio +2°C +10°C
- Vano motore a bordo, con vano per minuteria e stoviglieria.
- Campana rialzabile con copertura in plexiglass.
Bilancia kern
La bilancia di precisione Kern garantisce risultati di pesata velocissimi e grande stabilità grazie ad uno chassis maggiorato. Riproducibilità e linearità straordinarie con un prezzo competitivo. Interfaccia RS232 di serie.
Robusta, semplice da usare è ideale per il laboratorio e la produzione. Risoluzione fino a 1 g.
Completa di caricatore e batteria a bordo per l'utilizzo senza alimentazione di rete.
TRITACARNE SIRMAN TC 12 DAKOTA
Certificata CE per utilizzo in ambiente professionale
Il tritacarne Dakota 12 TC è il perfetto aiutante di tutte le cucine professionali che richiedono un taglio preciso e pulito della carne e una discreta produttività.
Lo speciale disegno dell’elica permette di non scaldare il prodotto e la piastra e coltello in acciaio inox autoaffilanti garantiscono un taglio sempre all’altezza delle aspettative.
frytop vetroceramica ad
- Piano liscio con sgocciolatoio e regolatore di energia;
- Dim. L x P x H: 500x450x80 mm;
- Dim. vetro L x P: 492×335 mm;
- Potenza: 2,5 kW;
- Tensione in volt: 230V 50Hz;
- Spina Schuko:
