Occasioni usato

PASTORIZZATORE BRAVO

PASTMATIC 60

Pastmatic è la tecnologia che pastorizza, raffredda e matura con un'unica macchina e occupa pochissimo spazio.

Il modello ha funzioni di alta e bassa pastorizzazione.

Il sistema di riscaldamento della vasca diffonde il calore in modo controllato e
silenzioso.

Grazie all'uso del riscaldamento a lamina, non c'è inerzia termica come nei sistemi a bagnomaria.

 Il sistema di raffreddamento intelligente evita che la miscela di gelato si congeli sulla parete.

Per un'igiene ottimale, l'agitatore può essere rimosso. Anche le altre parti sono facilmente accessibili.

Dimensioni mm. 400x1020x1190h..

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Montapanna carpigiani

MONTAPANNA MODELLO ECOWIP/E

La macchina Carpigiani per montare la panna e produrre semifreddi, mousse dolci e salate. 

È possibile dotare la macchina di un kit bocchette di dimensioni e forme diverse, sia in acciaio che in plastica per decorare in maniera facile e veloce i prodotti. La capacità della vasca è di 2 L. Vasca in acciaio inossidabile AISI 304


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SIGILLA VASCHETTE SIRMAN


Sigillatrice Sirman, pratica e robusta, manuale , struttura in acciaio inox AISI 304. Regolazione della temperatura e del tempo di saldatura.

Dimensione massima vaschetta mm 260x190.

Piastra sigillante in alluminio teflonato, massima larghezza film mm 200.

Modello: Sigix m20



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Vetrina medicale fiocchetti

Vetrina Medicale marca Fiocchetti per stoccaggio medicinali adatta per farmacie o magazzino farmaci.

Mantenitore a temperatura controllata con doppio motore, separatore fisico delle camere per una temperatura più omogenea.

Completo di 6 griglie regolabili, modello Medika 450 2T

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Girarrosto elettrico professionale

Girarrosto elettrico professionale ad aste singole sovrapposte per 12 polli e con 3 aste; ideale per gastronomie e salumerie

Movimento ad aste singole sovrapposte
• Tecnologia di cottura con resistenze corazzate;
• Regolatore manuale di temperatura;
• Ottima visibilità e presentazione dei prodotti durante la cottura - apertura con porte in vetro e con circolazione naturale dell’aria;
• Possibilità di cotture con carico parziale a consumo ridotto;


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Vetrina gelato isa 20 gusti

VETRINA GELATO PROMOZIONALE A REFRIGERAZIONE VENTILATA, DISPONIBILE NELLA VERIONE 20 GUSTI

Vano espositivo e con sbrinamento automatico. Scocca monolitica coibentata con poliuretano ecologico (HCFC & HFC free).

Vasca interna in acciaio inox; fianchi esterni estetici. Sovrastruttura in cristallo temprato basso emissivo e riscaldato con vetro frontale curvo LX e plafoniera di illuminazione. Chiusura lato operatore con tendina auto avvolgente.

Piano di lavoro in acciaio, unità condensatrice ermetica a bordo con quadro comandi elettronico e struttura in acciaio al carbonio verniciato a polvere.



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Piastra DOPPIA CROMATA


PIASTRA DOPPIA CROMATA per cotture di panini, toast, ciabatte e tutte le tipologie di pane.

Temperature differenziate per piastra con regolazione precisa per un' ottimale livello di cottura, piastra superiore riscaldata a sua volta per una cottura omogenea.


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Vetrina gelato pozzetto


Vetrina gelato pozzetto, doppia temperatura indipendente 6 + 8.

Pensata per offrire un livello superiore di finitura e massima cura del particolare.

  • Il piano è in acciaio inox;
  • Il rivestimento lamierato in acciaio;
  • Al suo interno, la vasca pozzetti contiene il sistema di refrigerazione ventilata con carapine di riserva.
  • Carapine anti-rotazione.

Dimensioni: 2000x728x961h



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Vetrina buffet


Vetrina refrigerata in legno con cupola e piano di appoggio +2°C +10°C

  • Vano motore a bordo, con vano per minuteria e stoviglieria.
  • Campana rialzabile con copertura in plexiglass.


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TRITACARNE SIRMAN TC 12 DAKOTA

Certificata CE per utilizzo in ambiente professionale

Il tritacarne Dakota 12 TC è il perfetto aiutante di tutte le cucine professionali che richiedono un taglio preciso e pulito della carne e una discreta produttività.

Lo speciale disegno dell’elica permette di non scaldare il prodotto e la piastra e coltello in acciaio inox autoaffilanti garantiscono un taglio sempre all’altezza delle aspettative.


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frytop vetroceramica ad

  • Piano liscio con sgocciolatoio e regolatore di energia;
  • Dim. L x P x H: 500x450x80 mm;
  • Dim. vetro L x P: 492×335 mm;
  • Potenza: 2,5 kW;
  • Tensione in volt: 230V 50Hz;
  • Spina Schuko:
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